Det här är nog den godaste saften jag har gjort och typ den enda. :-) Var något år sedan men ska definitivt göra den igen. Även god att blanda som drink. 

Jordgubbar sätter färg på denna goda och syrliga saft.

1 sats räcker till ca 1,5 l saft.

1 sats

Ingredienser

Tillagning

1. Skär rabarbern i bitar. 
2. Koka upp vattnet i en kastrull. Lägg i rabarber, jordgubbar, limeskal och limesaft. Koka ca 10 min under lock. Mosa bären mot kastrullens kant. 
3. Häll upp massan i en silduk och låt saften rinna av. 
4. Koka upp saften och rör i sockret. Koka upp på nytt och koka tills sockret har smält. Skumma väl och häll upp saften på rengjorda varma flaskor.