De här kakorna ska bakas på semestern. Perfekt att ha i frysen. Bara att ta ut och äta.

Ca 30 st

225 g mjukt smör eller margarin
2 dl brunt farinsocker
...1½ dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 stort ägg
2½ dl vetemjöl
4½ dl havregryn
2 tsk vaniljsocker
150 g grovhackad mörk blockchoklad (jag hade marabou mjölkchoklad)

1. Rör det rumstempererade smöret med farinsocker, strösocker och bakpulver till en smidig massa. Rör ner ägget. Tillsätt mjölet blandat med havregryn och vaniljsocker. Blanda sist i chokladen.
2. Klicka ut smeten i små högar på en bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen 10 – 12 minuter. Låt kakorna svalna innan de läggs i en burk med tättslutande lock.

ca 26 kakor

100 g vit choklad
125 g smör
2 dl socker
2 ägg
5 dl vetemjöl
2 dl kokosflingor
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Sprits:
50 g vit choklad

Sätt ugnen på 175 grader.
Grovhacka chokladen. Vispa smör och socker riktigt luftigt med elvisp i en bunke. Rör i äggen. Tillsätt mjöl, kokos, vaniljsocker och bakpulver. Rör ihop så att allt blandas. Rör i chokladen.

Forma till 26 bollar och lägg på en bakpappersklädd plåt. Tryck till så att de blir ganska platta. Baka mitt i ugnen 10-12 minuter tills de börjar få lite färg. Låt svalna på galler. Smält chokladen. Ringla den över kakorna med en gaffel eller sked. Låt stelna.