10 kakor

3-4 morötter, ca 300 g
12-13 dl vetemjöl
2 dl vetekli
50 g rumsvarmt smör
2 tsk salt 
1 msk honung
50 g jäst
5 dl mjölk
vetemjöl till utbakning

Ugn: 225 grader

* Skala och riv morötterna fint.
* Mät upp 12 dl mjöl i en bunke eller i köksassistentens skål. Tillsätt kli. Dela smöret i bitar och lägg det ovanpå. Lägg också i morot, salt, honung och jästen delad i mindre bitar.
* Låt mjölken bli fingervarm, ca 37 grader och häll den i skålen. Arbeta degen väl, ca 5 minuter i maskin eller 10 min för hand. Beroende på hur saftiga morötterna är kan resten av mjölet behöva arbetas i i degen. Låt degen jäsa 30 minuter.
* Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela degan i 10 bitar och forma dem till ovala platta bröd. Placera dem på plåtar klädda med bakpapper. Låt bullarna jäsa underbakduk i 20 minuter.
* Strö lite vetemjöl eller kli över bröden. Grädda dem mitt i ugnen 10-12 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Du behöver ca 14 muffins 2 st ägg 1 dl socker 1,5 dl mjölk 0,5 dl flytande matfett (50 g) 2,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 0,5 dl kakao Gör så här Sätt ugnen på 225°. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjöl...

Du behöver   matfett och ströbröd till formen 2 ägg 2 dl socker 3 dl vetemjöl 1,5 tsk bakpulver 0,5 tsk vaniljsocker 50 g smör 1 dl mjölk Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa sockerkaksformen. Vispa ägg och strösocker ...

I dag har jag gjort en paj med rabarber och jordgubbar. Snart är det dags att smaka den. Det är en vanlig smulpaj, har inga exakta mått utan tar lite som jag tycker. ...

  50-75 g margarin eller smör2 ägg2 dl Dansukker Strösocker3 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk Dansukker Vaniljsocker med äkta vanilj1 dl vatten Smörj och bröa en avlång form eller rund hålform, ca 1 1/2 l.Smält matfettet och låt det s...

I dag snöar det här och sonen passar på att skotta lite. :-) ...